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吴独麵:摆脱一般方便麵的印象,完全天然製法,健康又方便!!
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吴独麵:摆脱一般方便麵的印象,完全天然製法,健康又方便!!

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时间:2020-05-22 11:24:41

前言:在一次偶然的机会下,在FB上跳出一个影片,标题是傻子创业,无毒的乾拌麵,就点进去看了一下,真的被老闆的理念感动,立马跑去买来试吃,吃过后,果然好吃,完全不像一般泡麵一样吃完口乾舌燥要喝水。

当下我主动联络吴独麵的老闆,希望帮他分享在焦桃腮的粉丝页中,介绍给大家。
所以今天焦桃腮要来介绍一个很不一样的方便麵(泡麵):吴独麵

说起方便麵大家的印象一定都觉得整碗麵几乎都是化学添加物製成的~~怎幺焦桃腮会来介绍这种不健康的东西呢??

大家请放心,今天我们要介绍的吴独麵所有的製程包含成份全部都是採用天然食材製作,无农药  无防腐剂 无食品添加物

从包装背后的成份标示绝不会看到有任何一点化学添加物在!!当然是重点是真的不错吃!!

实际跟吴独麵的老闆聊过,会想推出一款无毒的方便麵最主要是因为老闆常常听消费者在说”我今天既然都选择了要吃泡麵了,还管他健不健康!”

这让老闆反思到其实并不是消费者不想要~~而是因为市面上没有给消费者一种天然无毒的方便麵选择,所以习惯了~~那既然没有,那就乾脆自己研发吧

吴独麵本身採用的是关庙麵的麵体

传统的关庙麵中心会比较厚,所以煮起来会花比较多的时间~~因为方便麵讲求的就是快速,所以吴独麵做了一些改良,让麵体本身变成宽型且成波浪状,一方面是为了让麵体本身受热面积大,煮熟的时间比较快~~另外一方面成波浪状也比较容易吸附酱汁

另外因为不加修饰性澱粉(前几年闹很大的毒澱粉也算之一),但也想让麵条能吃起来Q滑有弹性,所以选用芦荟汁取代水,让芦荟汁本身的胶质让麵条也能Q滑带劲,所以才叫芦荟关庙麵

每一包里面有两片麵体,份量很足,我单吃一碗只加酱料包就很有饱足感

吴独麵有四种独特麵体搭配四种不同的天然酱料:

原味麵+黑芝麻酱

蓝藻麵+麻油姜香酱

南瓜麵+罗勒酱

紫地瓜麵+味噌辣椒酱

每一种都很有特色,我自己本身是最喜欢南瓜麵+罗勒青酱~

除了四种口味的麵体本身就很有特色之外,吴独麵的酱料包也是一大卖点

一般我们吃方便麵其实都忽略掉方便麵的酱料包有可能才是最多化学添加物的,而吴独麵可以称之为无毒麵绝对不是盖的,他们连酱料全部都用天然食材下去製作,跟麵体一样无农药  无防腐剂 无食品添加物

而且绝对真材实料,罗勒就有罗勒的叶子,芝麻就有芝麻粒在里面,绝不是人工香料调出来的

吴独麵的煮法也很简单~~开水滚了之后转中火,整包麵体丢进去稍微搅拌一下煮个五分钟就可以GET一份漂亮又好吃的吴独麵了~~

别忘了加上搭配的酱包搅拌均匀~这样才是完整的吴独麵喔!!

当然大家也可以发挥自己的创意加上自己喜欢的配料~~说不定会发明出比炒泡麵更有名的吴独麵!!


总结:

真的很开心连方便麵的市场都开始重视食安问题,让方便麵不再是化学添加物的集合品,现在我家随时都準备着一箱,连小朋友都可以安心地给他们吃,而且真的都超爱的!!

PS:应吴独麵厂商邀请7/27(六)下午三~五点,要去台南诚品安平店示範如何煮吴独麵,请大家有空来参加,焦桃腮下麵给你吃喔!


店家资讯:店名:吴独麵订购专线:02 2571 0657粉丝专页:吴独麵

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